今日もたくさんタケノコが採れました!





朝からスタッフも大盛り上がりです^^

先日採れたタケノコも柔らかく香りがよかったと好評のようです。


少し肌寒い週末になりましたが、雨上がりのすっきりした空気の中、

お散歩がてらのぞきにいらしてくださいね。 <後記>

タケノコは茹でるのが大変!とおっしゃる方も多いですが、

皮をむいてお鍋に入るサイズに切ってから、お米のとぎ汁と一緒に茹で、一晩そのままおいておく。これでも十分灰汁は抜けますよ!

私は玄米を入れて茹で、後から玄米をおかゆにしていただいています。(さ)



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