タケノコ

2019年４月20日

生態園もタケノコの季節がやってきました

生態園の竹林にもタケノコの季節がやってきました。タケノコも春を感じる食材の一つですね。今年は例年に比べると採れる量も少なく貴重な食材になっているようです。採れたタケノコは保全作業の食材として煮たり焼いたりしておいしくいただきます。保全作業を手伝っていただけると採れたてのタケノコが食べられますよ。（な）